【探讨】专访三元食品党委书记、董事长于永杰

科技是服务消费者的，从源头育种、奶牛养殖到乳品加工每个环节，科技都在引领驱动着发展。

要给消费者提供更好的产品、更好的服务，同时做好消费者教育，倡导健康饮奶方式。 乳制品企业要秉承科技创新和大国工匠精神，满足消费者对乳制品不断增长的需求，为健康中国、强盛国家建设做出更大的贡献。

乳制品企业要开发更多功能型产品，满足不同消费人群的健康需求；开发更高营养价值的品牌形象产品，满足消费升级；同时，做好产品、品牌的年轻化、时尚化。

乳制品企业应基于科研创新平台，从源头上加强创新，研发健康乳品，实现产品质量升级，聚焦消费者需求，从供给侧提升品牌竞争力。

创新是引领发展的第一动力，为提升行业竞争力，乳品行业正稳步推动科技创新进程。

当前，随着居民收入水平和健康意识提升，乳制品消费也达到新水平，功能化、高端化产品迎来了新机遇。